April

Nachdem der April uns noch einmal mit Winterkälte überrascht hat, kann das Maiwetter einfach nur großartig werden. Beste Voraussetzungen für die nächste Müllsammelaktion rund um den Bebel-Platz, bei der sicher wieder einiges zusammenkommen wird. Noch besser wäre es natürlich, wenn der Müll auf den Straßen gar nicht erst produziert würde. Deshalb widmet sich unser aktueller Newsletter besonders gründlich dem Thema Müllvermeidung.

Außerdem haben wir für Euch wichtige Infos zur Ladenöffnung und einen Kinotipp.

Viel Spaß beim Lesen und einen aktiven, erlebnisreichen Monat Mai wünschen Euch

Jana, Katrin, Winfried und Ines von der Arbeitsgruppe Öffentlichkeitsarbeit

Unsere Themen:

• Aktuelles Thema – Müllvermeidungsstrategien
• Linsen-Tofu
• Geänderte Öffnungszeiten
• Das war los
• Nächste Termine

• am besten in Unverpackt-Läden einkaufen
• wo es im Einzelhandel geht, eigene Behältnisse, z.B. für Käse mitnehmen
• für Obst und Gemüse wiederverwendbare Baumwoll-, Jutebeutel oder einen Korb benutzen, in dem Obst und Gemüse ohne jegliche Verpackung transportiert werden können
• für den Brot- und Brötchenkauf die Baumwolltasche oder die Papiertüte vom letzten Bäckerbesuch mitnehmen – so eine kann gut in jeder Tasche immer dabei sein für den spontanen Einkauf
• zum Einwickeln vom Frühstücksbrot, Gemüsestücken und Obst wiederverwendbare Bienenwachstücher nutzen oder die bewährte Lunchbox, um auf Frischhalte- und Alufolie zu verzichten
• zum Mitnehmen des Mittagessens (mikrowellengeeingnete) Gefäße verwenden
• wer vor Ort isst, auf Mehrweg-Geschirr achten oder bei Abholung die eigene Dose mithaben
• den eigenen Kaffeebecher mitnehmen
• beim Kauf von Milchprodukten, Getränken etc., wenn möglich auf Mehrwegvarianten zurückgreifen
• als Müllbeutel können auch bereits vorhandene Tüten, z.B. von Toilettenpapier, genutzt werden

Sicher gibt es noch viel mehr Ideen, wie Abfall gar nicht erst entsteht – schreibt uns Eure Tipps und Vorschläge an oeffentlichkeitsarbeit@bewahrtesgut.de. Wir werden Sie kreativ in Szene setzen: auf Instagram, Facebook und natürlich in den nächsten Ausgaben unseres Newsletters.

Esst Ihr gerne Linsen, aber immer nur Suppe ist Euch auf Dauer zu langweilig? Dann könnte Linsen Tofu interessant für Euch sein. Den kann man einfach selber herstellen und hat damit eine interessante Alternative zu (Soja)-Tofu.

Dazu werden rote Linsen über Nacht eingeweicht; Die Linsen werden mit der doppelten Menge Wasser in einem Standmixer und zusammen mit Gewürzen zerkleinert (pro Tasse Linsen etwa 1 TL Zwiebelpulver, 0,5 TL Knoblauchpulver, 1 TL Currypulver). Die Mischung wird dann bei mäßiger Hitze gegart; dabei ständig rühren und drauf achten, dass nichts am Topfboden anbackt und es keine Klumpen gibt. So lange kochen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist, mind. 15-20 Minuten. Das Ganze dann in eine gefettete Form füllen und abkühlen lassen. Die fertige Masse kann wie Tofu in Würfel geschnitten und z.B. gebraten werden. Am besten funktioniert das Braten, wenn der Tofu mit Semmelbröseln paniert wird.

Linsen Tofu ist eine leckere Alternative, auch für diejenigen, die kein Soja mögen, und die Verpackung spart Ihr dabei auch noch ein.

Das Ganze funktioniert auch mit Kichererbsen.

Da der Ladendienst am Donnerstag nur schwer zu besetzen ist, hat die AG Laden neue Öffnungszeiten beschlossen. Der Laden wird ab sofort immer dienstags und mittwochs von 17:00 bis 19:00 Uhr öffnen. Die nächsten Öffnungstage sind dementsprechend:
    • Di, 30.04.
    • (Mi, 01.05. Feiertag - geschlossen)

    • Di, 07.05.
    • Mi, 08.05.

    • Di, 14.05.
    • Mi, 15.05.

    • Di, 21.05.
    • Mi, 22.05.
…usw.

• Bewerbung um den Umweltpreis Sachsen-Anhalt 2024 bei der Stiftung Umwelt, Natur- und Klimaschutz des Landes Sachsen-Anhalt: Wir haben uns mit unserem Verein um den Umweltpreis beworben. Im Sommer erfahren wir, ob wir es unter die Preisträger*innen geschafft haben.
• 24.04.24: Vernetzungstreffen mit Akteur*innen aus Vereinen, Organisationen und Lehrbeauftragten der Universität Halle zum Studientag „Bildung für nachhaltige Entwicklung“: Es fand ein gemeinsamer Austausch zu aktuellen Bildungsangeboten zum Thema Umweltbildung, verfügbares Material sowie Vernetzungsmöglichkeiten statt. Auf der Seite des Zentrums für Leher*innenbildung sollen Infos zur Verfügung gestellt werden; weitere Austauschmöglichkeiten werden geplant.

• 04.05., 11 bis max. 14 Uhr, Treff am Laden: Wir laden euch zur Müllsammelaktion zum Freiwilligentag und Frühjahrsputzaktion Halle rund um den August-Bebel-Platz ein. Wir lassen die Aktion mit gemeinsamem Rückblick und Austausch über Müllvermeidungsstrategien im Alltag ausklingen.
• 24.05., ab 19 Uhr, im Laden: Im Rahmen der Aktion „Pop-up Kino Filme für die Erde“ wird unser Laden zum Kino. Gemeinsam schauen wir den Film „Ernte teilen“ und möchten in einem anschließenden Austausch über Solidarische Landwirtschaft in unserer Region sprechen.